4-hands dinner: meniu romano-sloven la NOUA

4-hands dinner: meniu romano-sloven la NOUA

by | Sep 29, 2022 | Restaurante

Eveniment Ambasada Sloveniei  La sarbatorirea a 30 de ani de misiune diplomatica slovena in Romania chef Alex Petricean si echipa lui au lucrat cu chef Miha Dolinar si pastry chef Hilton pentru a dezvolta preparate nici romanesti nici slovene, ci un mix care sa...
Trip: Sotrile, acasa la Ingeri si zmei

Trip: Sotrile, acasa la Ingeri si zmei

by | Sep 29, 2022 | Calatorii, Uncategorized

Ca sa ajungi la Sotrile treci codri de arama (paltini), urci munti pitici (coame de deal, mai degraba) si-ti scalzi privirea in barajul cu nume de copac.  Am facut drumul acesta saptamana trecuta si ca orice poveste care se respecta la punctul culminant am avut Ingeri...
Cafe Procope, Paris

Cafe Procope, Paris

by | Sep 24, 2022 | Calatorii, Restaurante

Cafe de Procope a fost deschisa in 1686 de un sicilian, Francesco Procopio dei Coltelli pe strada numita atunci Rue des Fosses Saint-Germain, azi Ancienne Comedie Francaise.  A fost prima cafenea literara si este cea mai veche cafenea din Paris, atragand,...
30 chestii in 30 zile I

30 chestii in 30 zile I

by | Sep 8, 2022 | Evenimente

#30ChestiiIn30zile este despre a impartasi lucruri faine invatate/ experimentate/ savurate in cele 30 zile petrecute adunat vara aceasta in Franta si Italia. 7/30 Despre kir, un cocktail francez clasic compus din 1/5 creme de cassis (sirop de coacaze negre) si vin...
Milano in tre stanze

Milano in tre stanze

by | Aug 1, 2022 | Calatorii, Restaurante

Stanza 1. Risotto la Osteria Conchetta in Navigli, restaurant ce promite sa ofere la milanesita culinaria. Ce e special la risotto aici – orezul carnaroli ‘riserva San Massimo’ e combinat cu Grana Padano riserva 24 luni, o dusca de vodca, smantana si trufe...