Mancarea e cultura, bine ai venit la masa.

Ma fascineaza dieta ca istorie sociala prin care pot intelege lumea si imi place sa povestesc si altora ce citesc, cercetez, vizitez, testez sau degust. 

Proiect/ Podcast

Cultura la farfurie

Miercurea la 9:30 a.m. la Radio Romania Cultural

Radio: tehnologia in bucatarie

Radio: tehnologia in bucatarie

Cultura la farfurie Tehnologie in bucatarie Cand vorbim de tehnologie ne gandim la IT, electronice casnice sau militare, nicidecum in bucatarie (hai ca mai nou povestim de Thermomix). Cum e, atunci, sa aflam ca unele inventii din bucatarie vin din zona dezvoltarii...

read more
Reteta: dulceata de liliac

Reteta: dulceata de liliac

  Dimineata de mai pe paine cu untIngrediente 300 ml apa 200g zahar 80g flori liliac 1/2 lamaie 1/4 pastaie vanilie - optional O reteta facuta pe gustul meu, adica cu zahar redus drastic si fierbere scurta.   Pentru ca fac dulceata si siropuri doar de bucurie si...

read more

Prelegere

If the ocean was whiskey and I was a duck. 

Atelier Fundatia Calea Victoriei