Istorii pe paine: epoca victoriana
Istorii pe paine
Epoca victoriana
- Reforme politice
- Pace & prosperitate
- Saracie cat cuprinde
- Inventii si inovatii pe banda rulanta
- Se construiesc cai ferate si trenuri.
- Pe mari circula vapoare cu aburi.
- Este codificat sportul.
- Medicii invata sa anestezieze inainte de operatie.
- Fotografia depaseste stadiul de arta, devine profesie.
- Circurile se dau in stamba, la fel si formatiile muzicale.
- Din America si Australia vine carne la conserva.
- Se deschid fabrici de branzeturi si canalul Suez.
- Vapoarele au refrigerare.
- Insulele Canare au banane si le impart cu imperiul.
- Apar soup kitchens pentru cei saraci.
- E data o lege impotriva alterarii alimentelor, bauturii si medicamentelor.
- Dintr-o tara agrara si rurala Anglia devine industriala si urbana. 80%-20% se inverseaza.
- Apare miscarea de temperare a consumului de alcool.
- Cluburile se specializeaza, unele pe muncitorime altele devin HQ neoficial al partidelor politice. Femeile tot nu au voie in ele.
- Bucatariile cluburilor sunt organizate pe principiul eficientei cu spatii separate pentru fiecare activitate. In ele apar sobe pe gaz – curate, fara fum, cu temperatura controlabila. Chef Soyer, francez expat, face ca lumea buna sa vorbeasca despre bucataria sa unde face consomme-uri, poseaza peste, coace torturi si bezele. Ibrahim Pasa al Egiptului aflat in vizita e dat pe spate de o piramida de merengue de 76 cm imbracata in fire de zahar si umpluta cu crema de ananas. Chef Soyer este si cel care, facand echipa cu Florence Nightingale, a reorganizat rezervele alimentare ale spitalelor de campanie din razboiul din Crimeea.
Recent Comments