Recenzii, opinii, povesti
Milano in tre stanze
Stanza 1. Risotto la Osteria Conchetta in Navigli, restaurant ce promite sa ofere la milanesita culinaria. Ce e special la risotto aici - orezul carnaroli ‘riserva San Massimo’ e combinat cu Grana Padano riserva 24 luni, o dusca de vodca, smantana si trufe negre,...
Time travel. Orasul noaptea dupa un gin si-un peste la Beautyfood
Peste drum de McDonald’s in Romana este un afis imens cu Minions 2; cativa metri mai incolo prostituate tunate trec ragusit prin vara. Ma intorc acasa pe jos, aproape de miezul noptii, asumat. Nu am mai facut-o de ani de zile iar noaptea aceasta promite ceva racoare...
Kaiamo. Table for one
Spre finalul saptamanii in care am fost lasata singura acasa, familia fiind toata in vacanta care-ncotro, m-am trezit cu pofta de mancare buna si am telefonat la Kaiamo. A sunat ciudat sa cer o masa pentru o persoana dar am trecut repede peste, chicotind la gandul ca...
Nouvelle Aquitaine & Occitanie
Meniu francez de vacanta Franta de Sud-Vest este un loc bun sa simti pe pielea ta cum e sa faci gavage (hranire fortata), atat de multe produits locaux sunt in meniuri si magazine. In vara lui 2022 m-am straduit sa documentez preparatele listate in meniurile ce mi-au...
Reteta: Prajitura portugheza ca la 1900
Portii 6Dificultate usoaraDezavantaj n-areReteta boiereasca de la 1900 Biban de mare cu plante aromaticeReteta testata in cadrul proiectului Pro Patrimonio de publicare a caietului "găsit în biblioteca de cărţi şi manuscrise a Vilei Golescu [si care] oferă o...
Reteta: Biban cu aromatice ca la 1900
Portii 2-4Dificultate usoaraDezavantaj are multisor unt :)Reteta boiereasca de la 1900 Biban de mare cu plante aromaticeReteta testata in cadrul proiectului Pro Patrimonio de publicare a caietului "găsit în biblioteca de cărţi şi manuscrise a Vilei Golescu oferă o...