Recenzii, opinii, povesti
Recenzie: Forbidden Transylvanian Csiki Sor Craft Beer
Unde e? In centrul vechi, pe str. Covaci in spatiul n care la inceput de 2000 functiona celebrul Amsterdam Cafe ce aduna corporatistii vremii la primele happy hours din oras. Se nastea o epoca. A murit o epoca. Cladirea este in prezent in renovare la exterior. Ce e?...
Recenzie: Lovin wine bar
Chiar asa! Atatia ani de existenta si degeaba! cum sa eu nu stiu ca am nevoie de un wine bar in viata mea?!? Cum nu le am cu bautul ci doar cu gustatul, ideea de a merge intr-un loc cu sticle multe are umpic alta rezonanta la mine. Adica da, e fain sa-ti anini...
Recenzie: Hushimo, asiatic
🍲 pho bo bogat 🍲 tom yum iute si proaspat ca o ploaie de vara intr-un lan de lemongrass 🍜 pad thai mult, satios, decent dar inca neconvingator. Daca la Kunnai mi se pare prea dulce, aici nu are savoarea si punch-ul pe care il au supele ce-l preced. 🍚 butter massala...
Istorii pe paine: epoca victoriana
Istorii pe paine Epoca victoriana Reforme politice Pace & prosperitate Saracie cat cuprinde Inventii si inovatii pe banda rulanta Se construiesc cai ferate si trenuri. Pe mari circula vapoare cu aburi. Este codificat sportul. Medicii invata sa anestezieze...
Reteta: Mini Pavlova
Pe vremea cand faceam mese de desert la Biscuit, Pavlova era unul din cele mai solicitate produse din meniu. Pentru a fi usor de manevrat si mancat o perioada am facut-o sub aceasta forma, de tip cosulet. Este...
Istorii pe paine: Cafenelele revolutionare
Istorii pe paine Periculoasele cafenele de la 1600 De ce erau cafenelele periculoase? Cafenelele au devenit locuri unde “avangarda burgheza a claselor educate a invatat arta dezbaterilor public critice si rationale” (Habermas). Absenta vinului din meniu si a femeilor...